第一步:准备馅料
选择新鲜猪肉和蔬菜,将肉剁成肉末,加入适量葱姜水、盐、生抽等调味品搅拌均匀。
第二步:制作面皮
面粉与水按比例混合揉成光滑的面团,静置醒发半小时后擀成薄皮。
第三步:包馄饨
取一张面皮放适量馅料,在边缘抹少许水,对折捏紧封口。
第四步:煮馄饨
锅中加水烧开,下入馄饨,待再次沸腾后加入少量冷水,重复三次即可捞出。
手工馄饨,皮薄馅足,汤汁鲜美,每一口都是家的味道。你学会了吗?快来动手试试吧!